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Smoothie Bowl – Vegan

Hmmm… Perfekt! Warum?Weil es superschnell geht, gut vorzubereiten, auch geglöffelt werden kann wenn man kaum Hunger hat – gerade für Berufstätige oder Kinder frühmorgens lebensrettend 😉

Schwierigkeit:

Super einfach

Zubereitungszeit:

5min

Kalorien:

543 kcal

Gut als:

Immer

Anleitung

Einfach Himmlisch

Von: Jasmin Schmidtke

Bowls sind ja der Superfood Trend überhaupt. Einfach und schnell zubereitet, mit frischen Zutaten eine wahre Vitamin und Energiebombe.

Wir lieben sie in jeglichen Kombinationen.

Aber fast noch besser ist die Smoothie Bowl.

So cremig, zartschmelzend auf der Zunge zergehend, ein Hauch von Sorbet gepaart mit fruchtiger Süße und ein im Mund explodierender Crunch…

Zutaten
  • 100gr TK Himbeeren
  • 1 Banane
  • 30gr Haferflocken
  • 30gr Proteinpulver Schoko vegan
  • 150ml Mandelmilch
  • 12gr Chiasamen* – zuvor eingeweicht in Mandelmilch (geht aber auch so)
  • Süßunngsmittel Xucker* 1 EL

Toppig:

  • geröstete Kürbiskerne oder Mandeln
  • 1/2 Banane
  • frische Beeren
  • Cranola
  • Dunkle Bio Schokolade mit Gojibeeren
Und das Beste:

Es strotz nur so von Vitaminen – ein wahres Energiepaket. Durch die frei nach Geschmack wählbaren Superfood Toppings wie z.B. Mandeln, Nüsse, Müsli,

Cranola, Beeren und Früchte aller Art in jeder Form, plus Schokolade, Sirup, Mandelmus und und und kann man hier endlos mit den Geschmäckern spielen und seine Smoothie Bowl immer noch gesünder machen.

Die Grundzutaten sind einfach:

  • ein Teil gefrorenes Obst – sorgt für die cremige Konsistenz und die Frische
  • ein Teil frisches Obst und/oder Gemüse
  • ein Teil Getreide z.B. Haferflocken
  • ein Teil Flüssigkeit – vorzugsweise Mandel-, Kokos-, Reis- oder Hafermilch

Je nach Belieben kann noch Proteinpulver und Süßungsmittel dazugegeben werden.

Toppings: Alles an Superfoods von getrocknet bis frisch, Obst, Nüsse, Schokolade, Saucen etc.

Unser Favorit: Himbeer Smoothie Bowl

Chia und Xucker gibt es auch bei amazon*

Inhalt

Eine Smoothie Bowl hat 543 kcal und ist zu jeder Zeit geeignet, besonders morgens.

  • Eiweiß 37g 30% 30%
  • Kohlenhydrate 57g 46% 46%
  • Fette 13g 24% 24%

Step by Step Anleitung

Step 1

Fülle alle Zutaten in einen Mixer, die gefrorenen zuunterst, dann am Besten der Festigkeit nach, zuletzt die Flüssigkeit.

Step 2

Mixen – fertig!

Step 3

Fülle es in eine Schüssel oder zwei

Step 4

Richte es mit den Toppings Deiner Wahl an.

Voila.

Nice to know

Der Mixer ist entscheidender Faktor für die Aufschlüsselung der Vitamin und Nährstoffe und damit sofortige Verfügbarkeit für den Körper. Hierzu ein Testbericht zu unserem Mixer Omniblend JTC.

Hier gehts zum Testbericht

Aber kein Grund zur Sorge, Deine Smoothie Bowl kannst Du natürlich auch mit einem kleinen Standard Mixer machen- es unterscheidet sich nur in Konsistentz und Verfügbarkeit.

Chiasamen:

  • Sind wahre Omega 3 Fettsäure Lieferanten, wichtig für die Energiegewinnung, das menschliche
  • Gehirn, UV- schützende Wirkung in der Haut, positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, den
  • Blutzucker und das Immunsystem um nur ein paar Eigenschaften zu nennen.
  • Sie enthalten viele Nährstoffe wie Calcium, Magnesium, Kupfer, Zink und Eisen
  • Man sagt ihnen eine hormonregulierende und immunbildende Wirkung nach
  • Gut sättigende Wirkung
  • Gut für die Darmflora durch aufquellen auf das 10-12 Fache Volumen
  • Sehr Eiweisshaltig, mehr als viele andere Getreide

Tipp Zum Schluss:

Wenn Du alle Topping Zutaten schon vorrätig und sortiert immer greifbar hast, geht das Garnieren super mega schnell – 5 Minuten und Deine Smoothie Bowl ist fertig!

Auch die gefrorenen Früchte kannst Du stets da haben, Bananen lassen sich übrigens geschält und in 3-4 Stücke geschnitten locker 3 Monate einfrieren.

So brauchst Du im Prinzip nur das frische Obst und Gemüse unter der Woche einkaufen.Wir sind gespannt auf Eure Meinung. Was habt ihr für Erfahrungen? Eine wunderbare Möglichkeit zu experimentieren.

Lasst uns einfach einen Kommentar da 😉

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1 Kommentar

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